Mulette Corbon Brut Millésime 2013

Die Perlage dieses Jahrgang-Champagners zeichnet sich durch ihre Finesse mit ihrer präsenten Struktur und ihrer eleganten Perlenkette aus. Mit einem gelben und einem bernsteinfarbenen Farbton werden die ersten Aromen rauchig und entwickeln sich dann zu Noten von gelber Fruchtpaste und Quittengelee. Es ist die Frische, die vor allem im Mund auffällt. Die rauchigen Noten sind hier stark präsent. Sie entwickeln sich dann zu Aromen von getrockneten Kräutern auch Tabak. Anklang von getrocknete Früchte Trauben sind zu vernehmen.

37,50 

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Rebsorte: 70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Jahrgang: 2013
Herkunft: Champagne
Analyse: Alkoholgehalt: 12,0% – Dosage: 8,8g/l
Trinktemperatur: Kühl servieren (6-10°C)
Speiseempfehlung: Geflügel nach/auf Zitrusfrüchten zubereitet. Dezenter Fisch und Krebsen aus süssem Gewässer. Auch zu reifen exotischen Früchten.

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