Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2018
Herkunft: Kremstal
Qualitätsstufe: Riesling DAC
Analyse: Alkohol in % vol: 13 | Säure in g/l: 8,4 | Restzucker in g/l: 4,7
Trinktemperatur: Kühl servieren (9-11°C)
Speiseempfehlung: Dieser Wein eignet sich gut zu kalten Vorspeisen mit Salat. Als hervorragender Speisebegleiter wird dieser Wein zu gegrillten Fischen, Kalbsbraten, Kalbsmedaillons, Ravioli und ähnlichen Gerichten gereicht. Griechische Küche und speziell zu Kalbs- und Lammgerichten.
Riesling Ried Weinzierlberg DAC 2018
Riesling, Wein, Weingut Aigner, WeißweinEtwas schüchterne Nase, legt dann langsam mit Einfl üssen von Limetten, Zitronengras und grünen Äpfeln zu. Stahliger, säurebetonter Zuschnitt, etwas für Rieslingpuristen.
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Lagenbeschreibung
Die Riede Weinzierlberg wurde 1309 erstmalig als
„Weinzurlpersch“ genannt. Der Boden ist der Ausläufer des Urgesteinbodens, welcher mit ca. 1,5 m sandigem Lehm überzogen ist. Generell wäre zu sagen, dass der Weinzierlberg strengere und säurebetontere Weine gibt als die Sandgrube.
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