St. Laurent Thal 2017

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Dunkles Rubinrot – erinnert an Ribisel und dunkle Beeren.
Angenehme, samtige Tannine, langanhaltend.

Die Trauben für diesen St. Laurent wurden händisch geerntet
und sorgfältig gerebelt. Eine traditionelle Maischegärung in
Bottichen mit händischem Unterstoßen wurde durchgeführt.
Nach dem Abpressen wurde die malolaktische Gärung eingeleitet
und in kleinen Eichenfässern ausgebaut.

8,50 

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Artikelnummer: wfm006 Kategorien: , , ,

Rebsorte: St. Laurent
Jahrgang: 2017
Herkunft: Kamptal
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Analyse: Alkohol in % vol: 13,5 | Säure in g/l: 4,8 | Restzucker in g/l: 1,1 – trocken
Trinktemperatur: Optimal zwischen 16 und 18 °C
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu Wild, Wildgeflügel oder zu Roastbeef.

 

Lagenbeschreibung

Die Riede Panzaun befindet sich südlich von Langenlois. Ihr tiefgründiger, nährstoffreicher Lössboden bietet optimale Voraussetzungen für den Zweigelt.

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