Rubin Carnuntum 2017

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Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern, würziger Duft nach schwarzen Kirschen und blauen Beeren, kräftiger Körper, sublime Exktraktsüsse und feste Tannine, gutes Entwicklungspotential.

Auszeichnung:
Falstaff – 91 Punkte

10,50 

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Rebsorte: 90% Blauer Zweigelt, 10% Blaufränkisch
Jahrgang: 2017
Herkunft: Carnuntum
Qualitätsstufe: Carnuntum DAC
Analyse: Alkohol in % vol: 13,4 | Säure in g/l: 5,6 | Restzucker in g/l: 1,2 – trocken
Trinktemperatur: Optimal zwischen 16 und 18 °C
SpeiseempfehlungBester Begleiter zu kräftigen Fleisch- und Wildspeisen, Rindfleischvariationen und weichen Käsesorten

Lagenbeschreibung

Wiewohl die Römer die einst Carnuntum begründeten und bewohnten, naturgemäß keinen Zweigelt kannten, hätten sie diesen von bis zu 45-jährigen Reben bestimmt mit Freuden genossen.

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