Chardonnay Ried Steinberg 2017

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 Der beste Weißwein des Hauses, aus der Riede Steinberg. Der mineralische Glimmerschiefer liefert die ideale Grundlage für unseren Leithaberg DAC Lagenwein. Nach spontaner Vergärung im Edelstahltank reift der Wein 15 Monate auf der Feinhefe, wovon er zwölf Monate in dezent getoasteten Barriquefässern aus heimischer Produktion verbrachte. Der Wein lohnt dies mit animierendem Duft nach Quitte und Zitusaromen, floralen Noten und stimmigen Karamellanklängen. Sein eleganter Körper ist von einer feinen Würze und Aromen exotischer Früchte durchdrungen, die feinmineralische Säure sorgt für bestes Animo. Schon in seiner Jugend verheißt der Chardonnay Steinberg großen Genuss und verspricht zudem viel Potenzial.

18,00 

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Artikelnummer: wzeh004 Kategorien: , , ,

Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2017
Herkunft: Leithaberg
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Analyse: Alkohol in % vol: 13,5 | Säure in g/l: 5 % | Restzucker in g/l: 1
Trinktemperatur: 12 °C
Speisenempfehlung: Speisenempfehlung: Fisch und Meeresfrüchte, Gerichte mit Pilzsaucen, Kalb

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